Welpen unter Wasser
27. Juli 2015 – 11:54 | No Comment

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Leichte Sommerküche

Submitted by admin on 23. August 2010 – 08:41No Comment
Leichte Sommerküche

Frische, leichte und einfache Gerichte mit den Farben, Düften und Aromen des Sommers.
Der Sommer mit seiner üppigen Fülle an sonnengereiften Früchten, farbigen Blüten, gesundem Gemüse und aromatischen Kräutern lädt zum Ausprobieren und Experimentieren ein. Wie wär’s einmal mit dem pfeffrigen Aroma des Basilikums zu einer süß-fruchtigen Nachspeise oder mit süßen Früchten zu herzhaftem Fleisch, bunten Blüten zu frischem Mozzarella, geeistem, minzgrün gefärbtem Ziegenkäse mit roten Melonenbällchen kombiniert. 80 Rezepte zeigen, wie sich auf neue, fantasievolle Art die ganze Fülle des Sommers auf den Teller zaubern läßt: kreativ, abwechslungsreich und einfach nachzukochen. Begleitet werden sie von Fotos bezaubernder Sommerstimmungen – Meer, Wald und Wiese, Gartenidyllen mit Blumen und Kräutern –, die Sommergefühle pur vermitteln.

Die Autorinnen:
Claudia Seifert, geboren 1975, Köchin und Foodstylistin. Ausgebildet im Restaurant Löwen, Leingarten. Seit 2000 selbstständig als Foodstylistin und Rezeptautorin für Redaktionen, Werbung und Verlage.

Sabine Hans ist Fotografin und kommt aus der Werbe- und Verlagsfotografie. Sie hat viele freie Produktionen für bekannte Wohnmagazine realisiert und sich als Stilliferin für Kosmetik, Schmuck und Design in der Werbe- und Verlagswelt einen Namen gemacht. Ihre heimliche Leidenschaft für Foodfotografie hat sie seit 2004 zu Ihrer Haupttätigkeit gemacht und seitdem bereits mehrere Bücher realisiert.

Das Lecker Bücher! Resümee:
Je heißer es wird, desto weniger Appetit haben wir auf deftige, warme Speisen. Genau richtig für diese Jahreszeit ist daher dieses Buch mit seinen einfachen und schmackhaften Gerichten. Leicht verständliche Rezepte und viele wunderschöne Landschaftsfotos und Bilder der fertig zubereiteten Speisen machen Lust auf das Kochen und Genießen im Sommer.

Leichte Sommerküche
Claudia Seifert, Sabine Hans
AT Verlag, 160 Seiten
1. Auflage 2010
ISBN 978-3-03800-507-0; € 25,60

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