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Das Österreichische Bierbuch. Der Genussratgeber rund ums Bier

Submitted by Verwaltung on 7. Dezember 2010 – 13:11No Comment
Das Österreichische Bierbuch. Der Genussratgeber rund ums Bier

In Österreich produzieren 67 Brauereien bzw. über 100 Gasthausbrauereien an die 700 verschiedene Biere! Knapp 110 Liter pro Person bedeuten nach Tschechien und erstmals vor Deutschland den zweithöchsten Konsum weltweit. Kein Wunder, angesichts der hohen Qualität heimischer Brauprodukte – die sich auch immer wieder eindrucksvoll in internationalen Verkostungen zeigt. Im Buch findet sich alles, was Biertrinker über „ihr“ Märzen, Pils, Weißbier und Zwickel – um exemplarisch die mengenmäßig wichtigsten zu nennen – wissen sollten. Wie man Biere sinnvoll einteilen kann bzw. wie sich etwa die strenge heimische Gentechnik-Richtlinie zum (deutschen) Reinheitsgebot verhält, sind weitere Wissensstationen. Bier-Aficionados und solche, die es noch werden wollen, erfahren hier etwa, „Wie man sein Bier richtig genießt“, Wesentliches zu „Aussehen“, „Mundgefühl“ und „Nachtrunk“ und was es mit der „Bittere“ in ihrem Lieblingsgetränk auf sich hat. Bier – vom alkoholhaltigen Durstlöscher zum feinaromatischen Trinkvergnügen.

Der Autor:
Sepp Wejwar ist Autor, Journalist und Biersommelier und hat dieses Standartwerk zur heimischen Bierszene verfasst.

Das Lecker Bücher! Resümee:
Dieses Buch wird die Herzen der genüsslichen Biertrinker höher schlagen lassen. Es präsentiert eine Reihe hilfreicher und interessanter Informationen rund um das Bier und zeigt, wie man sich das Brauereigetränk noch besser schmecken lassen kann.

Das Österreichische Bierbuch. Der Genussratgeber rund ums Bier
Sepp Wejwar
Krenn Verlag 2010, 192 Seiten
ISBN: 978-3-99005-000-2; € 24,90

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