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2. Mai 2012 – 10:39 | No Comment

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Tee aus heimischen Kräutern und Früchten

Submitted by Verwaltung on 16. Dezember 2010 – 12:12No Comment
Tee aus heimischen Kräutern und Früchten

Sie bieten eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen und ihre Nebenwirkungen sind pure Gesundheit: Tees aus heimischen Kräutern und Früchten schmecken Kindern und Erwachsenen, sind Energy-Drinks und Durstlöscher, regen am Morgen an und am Abend nicht auf. Als altbewährte Hausmittel verschaffen sie Linderung und Heilung bei vielen Beschwerden. Wer nicht nur fertig abgepackten Tee trinken, sondern seine eigenen Mischungen zusammenstellen, neue Pflanzen ausprobieren oder Teekräuter frisch genießen will, findet in diesem Buch eine Vielzahl von Anregungen. Es muss dabei nicht immer getrocknet sein, denn aus frischen Melissen- oder Pfefferminzblättern lässt sich ein herrlich sinnlicher Sommergenuss brühen. Ungewöhnliche Geschmackserlebnisse liefern Tees aus Maisbart (nur von ungespritzten Pflanzen!) oder Tee von den Blüten der Königskerze, der auch wunderbar bei Husten und Schnupfen hilft. 40 Kräuter und Früchte werden im Portrait dargestellt: Wie sammelt man sie oder baut sie selbst an? Ob im Garten oder auf der Fensterbank, richtig trocknen und aufbewahren, Zubereitungstipps und gesundheitliche Wirkung finden sie in diesem Buch. Schwarztee fermentieren leicht gemacht: Auch aus Blättern von Himbeere, Brombeere und Co. lässt sich ein kräftiger Schwarztee bereiten. 50 Rezepte für Teemischungen, selbst angesetzten Blüten-Eistee und für Bowle und Punsch, ob mit oder ohne Alkohol runden das Buch ab.

Der Autor:
Manfred Neuhold, geb. 1956 in Lilienfeld, Lehre zum Industriekaufmann, Matura im zweiten Bildungsweg, Studium der Volkskunde in Graz. Arbeitet als Werbetexter, Journalist und Grafiker. Lebt in Graz.

Das Lecker Bücher! Resümee:
Dieses Buch zeigt allen Tee-Liebhabern, wie man selbst verschiedene Teesorten zusammenstellen kann und bietet durch die Erklärung der einzelnen Kräuter noch hilfreiche Informationen zu deren Wirkung.

Tee aus heimischen Kräutern und Früchten
Manfred Neuhold
Leopold Stocker Verlag 2010, 160 Seiten
ISBN: 978-3-7020-1289-2; € 16,90

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