Welpen unter Wasser
27. Juli 2015 – 11:54 | No Comment

Seth Casteels erstes Buch, Hunde unter Wasser, hat weltweit Millionen von Lesern begeistert. Nun erscheint ein neuer Band mit über 80 bisher unveröffentlichten Bildern von jungen Hundewelpen unter Wasser! Die Aufnahmen zeigen den besten Freund …

Read the full story »
Küche & Keller

Reise & Wohnen

Wirtschaft & Recht

Belletristik

Sachbuch

Home » Themenschwerpunkt GARTEN

Wildfrüchte –gemüse -kräuter

Submitted by Verwaltung on 19. Juli 2011 – 12:11No Comment
Wildfrüchte –gemüse -kräuter

Kein modernes Kochbuch, das etwas von sich hält, kommt ohne ein Rezept für Wildsalat aus; „Röhrlsalat“, sprich junger, frischer Löwenzahn, stellte für unsere Großmütter noch eine willkommene Abwechslung dar und Bärlauch kommt mittlerweile auch in Haubenrestaurants auf den (Frühlings-)Tisch. Wildpflanzen erobern die heimischen Küchen. Wo man sie findet, wie man sie erkennt und was man mit ihnen macht, verrät dieses Praxisbuch.
Dabei bieten Feld, Wald und Flur wesentlich mehr als die genannten Klassiker an Wildpflanzen. Elisabeth Mayer hat die schmackhaftesten Wildfrüchte, -gemüse und -kräuter nun in einem Buch „versammelt“ und stellt diese darin ausführlich vor. Sie verrät nicht nur, wie man sie erkennt und wo man sie findet, sondern auch, was man mit Kräutern, wie Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Sauerampfer und Waldmeister, oder Wildfrüchten, wie Schlehe, Hagebutte, Weißdorn u. v. a., machen kann. Sie werden staunen über die Gaumenfreuden, die sich mit den Geschenken aus der Natur von der Suppe bis zum Dessert zaubern lassen! Dass die meisten von ihnen auch einen wesentlichen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten, muss eigentlich nicht näher erwähnt werden, rundet die Fülle von Vorteilen aber zusätzlich ab.

Die Autorin:
DI Dr. Elisabeth Mayer ist ausgebildete Landschaftsökologin und Landschaftsplanerin. Neben der Planung von Duft- Kräuter- und Themengärten betätigt sie sich auch als Fachbuchautorin. Nach langjähriger Lehr- und Referententätigkeit tritt sie auch als Veranstalterin von Kräuterseminaren auf. Frau Mayer lebt in Oberösterreich. Homepage: www.kraeuter-fee.at.

Das Lecker Bücher! Resümee:
Entdecken Sie 61 köstliche Wildpflanzen, wo sie gefunden werden könne, ihre Wirkung und interessante Rezepte.

Wildfrüchte –gemüse -kräuter
Elisabeth Mayer
Leopold Stocker Verlag 2011, 215 Seiten

Popularity: 1%

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.